Направлять в систему "Честный знак" сведения о розничной продаже, в частности, сыров и некоторого мороженого со сроком годности более 40 дней нужно будет с 1 сентября 2022 года. Ранее действовала другая дата - с 1 июня 2022 года. Такой же перенос предусмотрели для тех, кто в розницу торгует молоком, сливочным маслом, сырами и прочей продукцией с разными сроками хранения, минимальный из которых не превышает 40 суток (Постановление Правительства РФ от 22.04.2022 N 741).